En este artículo cuentan que gente de la Escuela de Salud Publica de Hardvard realizó un estudio sobre 99 hombres durante tres meses, que arrojó que los hombres que se habían alimentado con soja contaban con 41 millones de espermatozoides por mililitro menos que los que no habían consumido. Esto se debería a que la soja contiene Isoflavones que son similares al estrógeno (hormona femenina) y podrían imitar sus acciones en el cuerpo, inhibiendo o reduciendo la producción de espermatozoides.

El estudio generó toda una polémica con los productores sojeros estadounidenses (cuando no). No voy a entrar en detalles sobre eso, porque francamente no me interesa. Lo que si me parece importante es el resultado del estudio. No obstante, cabe aclarar que la gente de la industria sojera se defendió diciendo que este estudio contradice las investigaciones realizadas por el Instituto Nacional de Salud norteamericano, según las cuales la asimilación en cantidades controladas de isoflavones procedentes de la soja no tendría efecto sobre la cantidad, calidad y movilidad del esperma.

Esta frase “en cantidades controladas” me lleva a pensar en si realmente los alimentos basados en soja que ingerimos cumplen con esa pauta. Por otro lado, y sin ánimo de ofender, cuando se trata de aumentar ganancias, son capaces de vender cianuro como medicina anti-estrés.

En fin, tal vez esto de los Isoflavones sea un paso evolutivo de la soja en venganza a la explotación de dicho cultivo . ¿Qué piensan ustedes? ¿Encontraron alguna otra información?

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